Santoku Messer Fünf Sterne Zwilling 18 cm

Praktisches Santokumesser aus der Zwilling Five Star Serie, ideal nicht nur für die asiatische Küche. Eine spezielle Mischung aus feinstem deutschen Stahl mit dem optimalen Verhältnis von Chrom und Kohlenstoff garantiert beste Eigenschaften. Die Messer werden mit der Sigmaforge®-Technologie aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet und mit der Friodur®-Technologie gehärtet, die aus einer Gefrierhärtung besteht. Dadurch werden die Messer härter und korrosionsbeständiger.

Der ergonomische Griff geht nahtlos in die Klinge über. Das Ergebnis der Kombination von hochwertigen Materialien und neuen technologischen Verfahren ist ein Messer mit einer langlebigen, gut ausbalancierten, flexiblen Klinge mit lang anhaltender Schärfe. Der Kochmesserschutz (der verstärkte Stahlteil des Messers zwischen Klinge und Griff) dient nicht nur dem wirksamen Schutz der Finger, sondern bietet auch einen festen Halt für die Finger und balanciert das gesamte Messer aus, um die Benutzung bequemer und vor allem sicherer zu machen.

Spezifikationen:

• Praktisches Santoku-Messer
• Ergonomischer Kunststoffgriff mit Edelstahlapplikation
• Mäzenatentum Standard
• Fließender Übergang zwischen Schutz und Griff
• Spezialstahl hergestellt für ZWILLING J. A. Henckels
• FRIODUR®-Klinge, gefriergehärtet
• SIGMAFORGE® Messer - aus einem Stück geschmiedet
• Härte ca. 57 HRC Rockwell-Skala
• Schleifen von Hand
• Laser-Blatt-Kontrolle
• Lebenslange Garantie auf Herstellungsfehler der Klinge
• Die Messer können in der Spülmaschine gereinigt werden - es wird jedoch empfohlen, sie von Hand zu waschen
• Länge der Klinge: 18 cm