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Dieses universell einsetzbare Schälmesser eignet sich zum Schneiden von Obst, Gemüse und Fleisch und zeichnet sich durch seine Handlichkeit und die schmale Klingenform aus. Die FRIODUR-Klinge des Messers wurde mit einer speziellen Eishärtung veredelt. Der Winkel der Schneide ist auf ca. 30° (15° auf jeder Seite) optimiert, was eine hervorragende Schneidleistung gewährleistet. Dank moderner Lasertechnologie lässt der ZWILLING V-Edge-Abzug das Messer fast mühelos durch schwer zu schneidende Lebensmittel gleiten. Das Steineichenholz des Griffs hat eine natürliche Maserung, die jedes Messer einzigartig macht. Der gebogene Kropf sorgt für eine optimale Balance, die Sie mit der ganzen Klinge sicher schneiden können.
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