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Neben Kochgeschirr und Messern gehört zu einer ordentlichen Kochausstattung auch Messerzubehör. Zur Schonung der Messer und zur Erhaltung ihrer Klingenschärfe sollten geeignete Schneidunterlagen verwendet werden. Das große Buchebrett hat die Maße 35 x 25 x 1,8 cm und ist Bestandteil des Angebots an ZWILLING-Messerzubehör. Als begeisterter Koch werden Sie die Vorteile des Buche-Schneidbrettes schnell zu schätzen lernen. Durch einen regelmäßigen Gebrauch werden Messerklingen besonders strapaziert und hohen Belastungen ausgesetzt. Die Verwendung einer klingenschonenden Schneidunterlage hilft dabei, die Schärfe lange zu erhalten.
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